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冠媽家超愛吃港式飲茶,這次過年在親戚家吃到超好吃的臘味蘿蔔糕,一問之下,才知道居然是高雄的孫家小館做的過年禮盒,原來一直以麵食聞名的孫家小館近年來和五星級港式師傅合作,這次因為親愛的老公要入闈,所以特別請我們去位於新光三越左營店的彩虹市集三樓吃港式點心. (怕冠媽趁他不在虐待他兒子) 

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  今年聖誕節,冠媽沒有買聖誕禮物,不過倒是買了一直”垂涎”很久的吳媽北

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    親愛的老爺出過海,吃過現釣現煮現吃的魚,加上讀的是養殖,雖然平時很好養,不過說到海鮮可刁了,平時去大賣場買的漁貨通通都被打回票;有一次,為了親愛的小孩的”副食品”添加的魚夠不夠新鮮和老爺起爭執,結果老爺不知從那兒得到訊息,到蚵仔寮的梓官區漁會買了一箱漁貨回來,老實說,當初以為漁會,賣的魚應該”非常”便宜,沒想到跟想像有一段距離,所以酸了老爺幾句,可是~一吃之下驚為天人,連不愛吃魚的小冠冠也愛得不得了,因為距離有點遠,冠媽家還買了冷凍庫專門冰梓官鄉漁會的漁貨

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在冬天最期盼的是,愛吃的蓮霧又上市了,這個時節,蓮霧的品質好,尤其台灣最有名的黑珍珠,想到都要流口水,只是上市場買,常買到不是很甜的蓮霧(買到失敗品的下場老公不吃,孩子不吃,只好....),這次正好在網路上看到寒舍的網站,還有教人家怎麼挑甜的蓮霧,而且黑珍珠的價錢又不貴~(自己吃,不用買天霸王的大蓮霧,一餐一人二粒這種 size 剛剛好),產地直送,新鮮一定沒話說.

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        美食家的公公很愛吃燒餅類的食物,常常冠冠下課後,便能吃到公公特別買的燒餅,這次冠媽介紹的這家燒餅很特別,是在左營的左營國小和以前的中山堂中間,由一對爺爺和奶奶製作及販售,因為年紀關係,所以做的量不多,東西小小的,卻很真材實料;以前爺爺和奶奶經營西藥房(招牌還在),因為生意不好,所以在十一年前改學燒餅,一做就是十一年.

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在秋冬冷冷的日子裏,來碗熱熱的湯,應該是大大的享受;二,三年前,同事們和學生們瘋狂地迷上帕莎蒂娜,隨時可以看到帕莎蒂娜的袋子,不過為了搶麵包和料理包(都有限量),有時上班的中午空著肚子過去,發現要買的麵包還沒有出爐,等下班再過去,好像浩劫過後,很多種類都沒有了,剩下的麵包有時才再考慮,一回神,就被拿光了

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冠媽家愛吃魚,只有愛吃鬼小孩對魚可挑嘴哩,太多刺的不吃,太腥的不吃,魚肉組織太粗的不吃,當然煮得不好吃也不吃,讓我們這些當父母的傷透腦筋,這次看到永淞水產行的午狀元~午仔魚試吃,懂魚的老公說,午仔魚在以前的排行可是第一名哩!!這麼好的魚試吃,當然要快快申請,很幸運地,老闆住在冠媽家附近,因為地利,所以~嘿嘿嘿...高雄免運費喔yes!!

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這陣子天氣有點涼,天氣涼嘴就容易癢,整天吃餅乾糖果的又怕胖~而且我本身不愛吃甜的(雖然老公和小朋友愛吃甜食),正巧看到奇味屋的海苔,烤小魚乾,拿來當零嘴,真是又養身又不怕胖.

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冠媽因為不太愛吃太甜的甜食(當然某些特定的東西例外cheeky),因為顧及親愛的小孩的健康,也不太愛給他吃太甜的東西(雖然他本人超愛的),加上一般市售的甜食多半加了許多色素香精或添加劑,這次因綺思手巧鮮奶酪的優質產品,天然,原味,好材料,讓冠媽可以放心地接受試吃.

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 現代人的食品,有時加了一堆有的沒的添加物,尤其是甜點,對學食品的冠媽而言,要給家人吃的東西,除了好吃外,更要兼顧健康,也是因為看了幸福漾的”幸福的四堅持”,讓我超期待這次的試吃.

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說來好笑,愛吃鬼一族的冠媽,在高中第一次吃到裕珍馨的奶油酥餅,原本不太愛吃甜食的我,突然對這種外表看來平淡無奇,內容卻讓人回味無窮的美味念念不忘,只要聽到有人要到台中,就厚著臉皮拜託人家買了二,三盒讓我解解饞,沒想到,貪吃是會遺傳的,現在輪到愛吃鬼冠冠跟媽咪搶美食,幸好現在可以用宅配,而且台中不但有光明旗艦店可買外,還有台中廣三SOGO和蔣公店,居然台北還有101專櫃及太平洋SOGO可買,不過...什麼時候高雄才有啊?

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 冠媽是職業婦女,上了一天班回到家都七晚八晚了,人累了,時間又緊迫,不過一直外食也不是方法,外面的便當再好吃,用的油是不是一鍋炸到底??原料好不好???都無從控制;若要自己下廚,其中主菜最傷腦筋,要做得好吃,又要快,真是一大挑戰,幸好同事在網路上找到這家雞鴨林禽業商行,東西種類多,一律採用CAS國產雞肉,品質有信心,而且不加防腐劑,最重要的是~加熱至成品實在簡單,連我家的冠冠看到都躍躍欲試.

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 冠媽愛吃蝦,不過有道胡椒蝦,卻是讓我又愛又恨,因為在外頭活蝦餐廳吃,一斤泰國蝦,沒有五六百元吃不到,只能久久吃一次,可在家是沒法子煮的,只能乖乖捧錢讓人家賺,沒想到,收到胡椒蝦達人的留言,問我要不要試用看看胡椒蝦專用配料,冠媽自己斟酌能力有限,打電話想要拒絕,沒想到,胡椒蝦達人說煮法十分簡單,而且居然住在冠媽家附近,願意當場示範教學;重點是,老闆有自信到說不好吃免錢~宅配也一樣,連運費都退耶surprise

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 冠媽家愛吃牛肉,因為牛肉是肉類中鐵質含量高,脂肪含量相對少的優質肉類,不過在外面餐廳吃牛排,中等價位以下的餐廳,牛肉吃起來都普普,而且一直不懂得為什麼人家說吃好吃的牛排要吃三分熟的,有回鼓起勇氣叫了三分熟,因為年輕,臉皮薄,吃了一口實在吃不下去,只好一口熱開水,一口牛肉把它硬吞下去crying;至於好一點的牛排館,價位又太高,久久吃一次還要心疼老半天;到量販店買了生牛肉自己回家煮,不是太老,就是太油,總之,老爺有人說話了:”以後要吃出去吃,不要再自己煮了”(我家老爺對吃不太挑,會這麼說,表示真的很不優).

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一開始看到玉子燒試吃,腦子裏全是????,印象中日文的玉子燒應該是蛋做的日式厚蛋捲,不過屏榮食品明明就是以蒲燒饅內外銷聞名,怎麼會跟蛋扯上關係??是冠媽的才疏學淺嗎??感謝屏榮實業提供試吃機會kiss

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  冠媽家的老爺超愛吃包子饅頭類的,託老爺的福,冠媽吃了不少好吃的包子饅頭,這次介紹的是圖友家”甜在心饅頭”家的產品~老麵醱酵的包子和有機的豆漿.
 

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 冠媽家的老爺超愛吃包子饅頭類的,託老爺的福,冠媽吃了不少好吃的包子饅頭,這次介紹的是圖友家”甜在心饅頭”家的產品,一開始是對名字好奇,進去看了包子的相片整個人就被迷住了,雖然離得遠,幸好老闆願意外送.

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高雄前鎮漁港有家喜坊(之前還叫喜樂魚),有進口海鮮,開放團購,最讚的是,高雄地區還可以到商家規定的捷運站取貨~免運費哩laugh

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