開元食品開元貝果[試吃體驗]－homao12的部落格

老實說，以前冠媽我看人家吃貝果，都弄不清為什麼會有人這麼愛，有個同事，早餐啃貝果，午餐啃貝果，從星期一到星期五，都吃不膩，她說：妳不愛吃是因為沒有吃到真正道地的貝果，這次感謝開元食品願意讓冠媽品嚐他們的貝果

，讓我和愛吃鬼小孩對貝果真正改觀．

這次試吃有四種口味：原味，義式披薩，藍莓，黑裸麥穀物，來的時候是冷凍的喔

封口簡易貼心設計，紙張往二側用力一撕膠帶就打開

廠商還超貼心，教我如何加熱貝果

後面註明使用材料

這是解凍狀態

　　因為貝果來的時候是冷凍的，所以需要在室溫２７度解凍３０－４０分鐘，室溫升高，解凍時間可以減少，接著若使用烤箱則烤箱需先預熱至２００度，在麵包表面噴水，接著烤５－８分鐘，烤完即可食用；也可用微波直接加熱２０秒，若是只有小烤麵包機則將貝果橫剖對切，表面噴水，烤４分鐘後換面２分鐘．

　　因為冠媽家愛表面有點脆脆的，所以用大烤箱烤，廠商非常細心，不但將烤法寄給我，還將一些吃法也都一起寄來，第一天一定要先吃原味及簡單口味，

烤好囉

　　在等的五分鐘，首先先聞到超香的藍莓味，接著又是香噴噴的披薩香，愛吃鬼小孩一臉興奮地問我早上要吃披薩嗎

？？

這是原味的，廠商已經先幫我們切對半

這是黑裸麥，也切好了

這是義式披薩，用無鋸齒刀切最容易看出組織（哈哈哈，刀工差找藉口）

這是藍莓的，是親愛的老公看不過去切的（沒差多少對吧）

　　之前覺得貝果就跟饅頭一樣，看看後面的材料，原味的是麵粉，綜合穀物粉，糖，酵母，植物油；黑裸麥多加了可可粉和麥芽抽出物和塩；藍苺比原味多加鹽和藍莓；義式披薩的比原味多加鹽，乾燥紅椒，乾燥洋蒽，可是沒想到，香味卻比饅頭來得深奧，而且最得親愛老公喜愛的是，彈性超好，按下去可以彈回來，真想用影片檔和大家分享；而且組織超紮實的，看看之前我自己切的就可以知道，若貝果內的網狀結構（就是揉出來的筋性）沒有形成，是不會切成這種醜樣子

．（os.會不會是第二個糾正冠媽刀法的廠商啊

）

　　一口咬下好濃的麥香，而且那種咀嚼勁，好吃得不得了，慢慢嚼，除了麥香外還有股淡淡的甜味，而且一人一個，居然早餐吃，午餐時間到還不覺餓哩！！到底是什麼神奇魔法呢？？趕快再看看廠商寄過來的商品介紹，原來是嚴選原料加上手工製作，還有就是天然酵母長時間發酵出的”老麵”

這個就是愛吃鬼小孩指定的義式披薩口味

這個藍莓的藍莓用料真材實料

看愛吃鬼小孩這麼下去還沒斷

連續圖可以看得出來多耐咀嚼

這個是加上蜂蜜

　　廠商建議可以加起司，果醬，奶油，花生醬，蜂蜜和楓糖，冠媽家想即然這樣，乾脆美式一點的就來個蜂蜜及楓糖吧！鹹的可以自行夾培根，火腿，蛋，生菜．．．．，冠媽最近較忙，沒空去超商買起司和培根，火腿，想想上次又買了一條羅記的鹹豬肉，反正火腿培根和鹹豬肉都是豬肉

，不知對不對味？？？

加了鹹豬肉，洋蒽，和鮪魚沙拉

夾上去比漢堡還好吃

看看愛吃鬼小孩愛的

今天就由老公來發揮吧

　　義式披薩口味和藍苺單吃就很好吃，很有味道，因為前一天試煮的早餐讓愛吃鬼小孩讚不絕口，加上這二天上班處停電，不想從五樓下去，早餐吃得好，午餐不吃也不覺得餓，今天早上親愛的老公也露一手，沒想到藍莓口味的與蛋是絕配，其它三種是怎麼搭怎麼好吃，不信？？看看愛吃鬼小孩的吃相吧，連阿媽買的蛋糕都不吃，堅持要吃他的貝果哩

別拍啦，讓人家好好享受

可以每天都吃這樣的嗎

開元食品家的產品

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